چای معطر گیاهی (ودانی) این هفته نوشیدنی با طبع بسیار گرمی است که مصرف آن بویژه بعد از روزه‌داری توصیه می‌شود. شما می‌توانید میزان مواد آن را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.
مواد لازم:
دارچین قلم یک استکان کوچک
پودر گل سرخ یک استکان کوچک
پودر هل نصف استکان کوچک
زنجبیل نصف استکان کوچک
میخک پودر شده یک قاشق چایخوری سرصاف
زعفران ساییده یک قاشق غذاخوری سرخالی
گل بهارنارنج یک استکان کوچک
تخم گشنیز پودر شده یک استکان کوچک.
همه مواد بالا را خوب با هم مخلوط کرده و آنها را در ظرف شیشه‌ای دربسته‌ای می‌گذاریم. برای دم کردن این نوع چای، یک قاشق چایخوری از مخلوط بالا را در 2 لیوان آبجوش دم می‌کنیم و برای شیرین کردن آن می‌توان از عسل استفاده کرده یا با خرما میل کرد.
* دارچین ضدنفخ است و طبعی گرم دارد. همچنین ضدبیماری قند، دافع سودا و بیماری‌های سوداوی مانند بیماری‌های اعصاب، وسواس، بواسیر و حلقه پای چشم است.
* گل سرخ هم طبع گرمی دارد و دافع سودا و بلغم است و موجب تقویت حافظه می‌شود. سستی، بی‌حالی و خستگی را از بین می‌برد و آرامبخش قلب و اعصاب است.
* هل طبع گرم و خشک دارد. دافع بلغم و ضدنفخ و در درمان سوءهاضمه مفید است. هل ضد بدبویی دهان بوده و شادی‌آور، مدر و قاعده‌آور است.
* زنجبیل طبع گرم و خشک دارد، قاعده‌آور است و موجب تنظیم هورمون‌های بدن می‌شود. ضد تهوع، ضد سرفه‌های مزمن و ضددرد و محرک است. موجب تقویت هاضمه می‌شود و خلط‌آور است.
* میخک نیز طبع گرم و خشک دارد و مقوی و اشتهاآور است و موجب خوشبو شدن دهان می‌شود. دافع بلغم بوده و در تقویت حافظه و درمان تنگی نفس مفید، خواب‌آور و شادی‌آور بوده و در تصفیه خون مفید است.
* زعفران هم طبع گرم و خشک دارد. این گیاه معطر شادی‌آور و ضدعفونی‌کننده است. موجب افزایش شیر می‌شود. ضدنفخ و دافع بلغم و سوداست و باعث افزایش طول عمر می‌شود.
* گل بهار نارنج گیاهی با طبع گرم و خشک است. ضد تشنج، هیستیری و بی‌خوابی است. مسکن و مقوی بوده و در تقویت حافظه و اشتها مفید است. جانشین خوبی برای آسپیرین بوده و در درمان یبوست مفید است.
* تخم گشنیز طبع خنکی دارد و در صورتی که شما مزاج گرمی دارید، می‌توانید از آن بیشتر به چایتان اضافه کنید. میکروب‌کش، ضدمرض قند و مدر است. مصرف آن به افراد مبتلا به لکنت زبان توصیه می‌شود، در رفع کابوس و رفع گاز روده مفید است، ضدمیگرن و ضدتورم غدد لفاوی است.