ثريا فتحيان: اغلب ما یاد گرفته‌ایم در جنگ با بدن خود باشیم تا لاغر‌تر بشویم، بی‌عیب به نظر بیاییم و کاملا آن چیزی باشیم که خودمان هم نمی‌دانیم چیست! براساس مطالعات روانشناسی، افراد بسیاری حداقل درباره یک یا چند عضو از بدن خود ناراضی هستند.تصویر بدنی به معنی چگونگی برداشت افراد از فیزیک ظاهری، سایز و قیافه خود است و فقط تابع قد و وزن افراد نیست و چاق‌ترین‌ها هم می‌توانند احساس مثبتی به خود داشته باشند؛ داشتن یک تصویر بدنی سالم یعنی پذیرفتن همه اندام‌های بدن آنگونه که هستند و لذت بردن و افتخارکردن به بدن خود. بهطور کلی زن‌ها بیشتر از مردها نسبت به شرایط بدنی خود حساس هستند و توجه بیشتری به بدنشان دارند، در عین حال تغییرات بدنی زنان به عنوان تابعی از تغییرات فیزیکی دوران بارداری و شیردهی بیشتر است و زنان بسیاری تصویر نامناسبی از بدن خود دارند و خود را چاق‌تر و زشت‌تر از آنچه هستند، تصور می‌کنند. هنگامی که افراد احساس زیبایی می‌کنند ویژگی‌های شخصیتی بهتری از خود بروز می‌دهند اما چه چیزی واقعاً فرد را زیباتر جلوه می‌دهد؛ آرایش کردن یا جراحی‌های زیبایی؟! اینکه بپذیرید چگونه هستید شما را جذاب می‌کند. خودتان را آن‌طور که دوست دارید بیارایید نه آنگونه که دیگران می‌پسندند و برای زیباتر جلوه کردن فقط آنچه هستید، بمانید. بهطور کلی برای داشتن تصویر بدنی خوب و مثبت باید بدانیم چگونه تصویر بدنی منفی شکل می‌گیرد. تصویر بدنی منفی در ارتباط با دیگران ایجاد می‌شود، اگر خانواده، معلم‌ها و دوستان نقایص فرد را مهم و بزرگ جلوه دهند موجب بروز احساسات منفی در فرد نسبت به خودش می‌شود، بنابراین اگر خانواده یا دوستانتان درباره کاستی‌های جسمی شما نظر می‌دهند، به آنها تذکر بدهید. در بسیاری از موارد افراد مدل‌های مشهور رسانه‌ای را الگوی خود قرار می‌دهند و با مقایسه کردن مدام خود با این مدل‌ها، زمینه‌های سقوط اعتماد به نفس و ضربه‌زدن به هویت جسمی خود را ایجاد می‌کنند. بپذیرید هیچ‌کس فوق‌العاده و بی‌نقص نیست و مدل‌های رسانه‌ای از اعمال تخصص‌های مختلف روی تصاویر خلق می‌شوند.برای داشتن احساس بهتر درباره بدن خود و ابراز رضایت شریک زندگی بویژه هنگامی که به شما پیام زیبا بودن می‌دهد، سعی کنید از اعتقادات غلطی که موجب می‌شود احساس ناخوشایندی داشته باشید دست بردارید، این نوع تفکرات را بشناسید و آنها را تغییر دهید.
زنجبیل را
به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید
صفا صهری
: زنجبیل اصالتا یک گیاه چینی و هندی است که در اغلب غذاهای مردم این کشورها استفاده می‌شود. طعم تند و بوی معطر زنجبیل در کنار خواص درمانی آن موجب شد جهانگردان این گیاه را در مناطق گرمسیری کشت کنند. ساقه ریشه‌دار این گیاه بخشی از ساقه اصلی است که در زیرزمین رشد و نمو پیدا می‌کند، این گیاه روی سطح زمین ساقه‌های 12 اینچی با برگ‌های دراز، باریک و کج و معوج و گل‌های سفید و سبز مایل به زرد دارد. انجمن فرآورده‌های گیاهان دارویی آمریکا ریشه زنجبیل تازه را از نظر درجه‌بندی سلامتی در ردیف اول قرار داده است.در زبان عربی هر 2 تلفظ زنجبیل و زنجفیل درست است. در قرآن نیز در آیه 17 سوره انسان، به اهل بهشت وعده نوشیدنی‌هایی با طعم زنجبیل داده شده است. زنجبیل با تحریک غدد مربوط به هضم غذا برای درمان تهوع، گاز معده و سوءهاضمه توصیه می‌شود. برای پیشگیری از استفراغ هر 4 ساعت، یک گرم پودر زنجیل بخورید یا یک تکه
8 گرمی زنجبیل تازه را بجوید. این ریشه خوراکی ضمن باز کردن مجراهای تنفسی و بهبود سرگیجه موجب کاهش علائم سرماخوردگی می‌شود، بنابراین برای درمان سرماخوردگی، تب ناشی از آنفلوآنزا، گلودرد، اسهال و به طور کلی پیشگیری از سرماخوردگی به جای رفتن سراغ کشوی داروها از دم کرده زنجبیل استفاده کنید. مصرف این گیاه گرم برای درمان درد ورم مفاصل و گرفتگی‌های ناشی از قاعدگی نیز توصیه می‌شود. هنگام خرید زنجبیل تازه توجه کنید که سفت باشد و پوست صافی داشته باشد. ریشه‌های خال‌دار با پوست‌های چروکیده چندان تازه نیستند. همچنین می‌توانید ریشه‌های تازه زنجبیل را فریز کنید زیرا علاوه بر حفظ تازگی آن موجب می‌شود خرد کردن زنجبیل آسان‌تر شود. برای دم کردن زنجبیل 30 گرم از ریشه تازه آن را با پوست شسته و در نیم لیتر آب خرد کنید. پس از 15 دقیقه چای زنجبیل شما آماده است و می‌توانید روزانه 2 لیوان از آن را میل کنید. چای زنجبیل با تولید گرما در بدن مواد سمی و زائد را به صورت عرق از بدن خارج می‌کند. زنجبیل تازه از جمله خوراکی‌هایی است که می‌توان کنار خورش مرغ آن را مصرف کرد.
دستور تهیه رولت خرما با زنجبیل
این رولت بسیار مقوی و خوش طعم است و تغذیه مناسبی برای بچه‌های مدرسه‌ای محسوب می‌شود. خرمای جنوب با پوست نازک 300 گرم، کره 30 گرم، کنجد، پودر پسته، پودرنارگیل، پودر زنجبیل از هر کدام 4 قاشق. هسته خرما را جدا کرده و با کره تفت دهید تا به شکل خمیر صاف و یکدستی درآید. سپس پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید. خمیر را بین 2 کیسه نایلونی گذاشته با وردنه به صورت مسطح درآورید، روی آن یک لایه کنجد، یک لایه پودر پسته و در آخر هم پودر نارگیل بپاشید. خمیر را با استفاده از نایلون رول کرده و با همان نایلون تا یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را به اندازه دلخواه برش زده و در ظرف پذیرایی بگذارید.