وطن امروز:
«به‌لیمو» یا «وون» گیاهی است معطر که می‌توانید از عطاری‌ها آن را تهیه کنید.
این گیاه به دلیل طبع سرد و تری که دارد برای افراد گرم‌مزاج (صفراوی و دموی) بسیار مفید است و نوشیدن آن در تابستان توصیه می‌شود.
عطر این گیاه بسیار عمیق و خوش است و می‌توان چند پر از آن را به چای نیز اضافه کرد تا عطر بهتری پیدا کند. این گیاه معطر بسیار آرامبخش است و موجب رفع تشنج، تب، تپش قلب، سرگیجه و میگرن می‌شود.
مصرف به‌لیمو موجب شادابی و نشاط شده و ناراحتی اعصاب و خستگی را رفع می‌کند. در مجموع مصرف این گیاه به شکل چای یا شربت باعث آرامش اعصاب می‌شود.
شربت به‌لیمو:
ابتدا به مقدار لازم شیره تهیه می‌کنید؛ از شکر یا عسل استفاده کنید.(در صورت بروز تب از شکر استفاده کنید).
همزمان با تهیه شیره مقداری برگ به‌لیمو را در آن بریزید تا اسانس خود را به شیره پس دهد. یک روش دیگر این است؛ پس از شستن به‌لیمو با آب سرد آن را در آب سرد خیسانده و پس از یک ساعت خیس خوردن، خود برگ‌ها و آب آن را به شیره اضافه کنید و بگذارید تا با به‌لیمو جوش بخورد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید سرد شود، سپس آن را از صافی رد کرده و داخل یخچال نگهداری کنید.
چای به‌لیمو:
برای یک لیوان بزرگ آبجوش، یک قاشق غذاخوری به‌لیموی خشک اضافه کنید و بگذارید مانند چای دم بکشد، پس از 15 دقیقه آن را از صافی رد کرده با کمی عسل، نبات یا شکر میل کنید.
شربت خیار سبز
خیار به دلیل طبع سرد و تری که دارد برای گرم‌مزاجان مناسب است، بنابراین مصرف این شربت به افراد گرم‌مزاج صفراوی و دموی توصیه می‌شود.
مصرف این شربت برای افرادی که دچار دیابت نیز هستند، توصیه می‌شود(البته مشروط بر اینکه از عسل کاملا طبیعی خاص دیابتی‌ها استفاده شود).
خیار ضدخارش‌های پوستی، یبوست، واریس، کم‌خونی، بی‌خوابی، نقرس و تورم کبدی است و مصرف آن در فشارخون بالا، سل، التهاب روده، خستگی، عطش، جوش صورت توصیه می‌شود.
مواد لازم:
برای هر یک لیوان شربت بزرگ، یک عدد خیار متوسط
شیره که از شکر و آب یا عسل و آب به حدی که شیرینی آن را می‌پسندید تهیه شده باشد.
طرز تهیه:
ابتدا شیره را آماده کرده و بگذارید سرد شود. سپس یک خیار متوسط شسته شده را با پوست، رنده ریز یا درشت(بسته به سلیقه و دلخواه) کنید. سپس به ازای هر یک لیوان شیره آماده شده و رقیق شده با آب سرد، یک عدد خیار رنده شده به آن بیفزایید.