محصولات زعفران و زرشک تولیدی کشور به صورت واقعی ارگانیک بوده اما انطباق‌سازی این محصولات با ضوابط و مقررات و آیین‌نامه‌ها و خط‌مشی‌های یک محصول ارگانیک که مورد تقاضای بازار جهانی است بسیار مهم است. محسن احتشام، رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران با بیان اینکه ما باید بتوانیم اثبات کنیم محصولات عرضه‌شده به معنای واقعی ارگانیک هستند، بیان داشت: در واقع در فروشگاه‌ها و در بازارهای صادراتی باید بتوانیم با مزیت‌های ارگانیک بودن آن به فروش محصولاتمان کمک کنیم. وی ادامه داد: این طرح 4 سال است که روی دو محصول زعفران و زرشک کار می شود و حتی وزارت جهاد کشاورزی نیز مساعدت‌هایی در این زمینه داشته که خوشبختانه منجر به تولید و صادرات زرشک ارگانیک شده و حتی توانستیم به کشورهای اروپایی نیز محصولاتمان را صادر کنیم که البته در این زمینه نیز موفقیت‌هایی در زمینه اشتغال نیروهای استان نیز کسب و ارزش افزوده بیشتری را عاید کشاورزان کردیم. مدیرعامل شرکت تروند زعفران قائن در پاسخ به این سوال که برای صادرکنندگان جوان که تازه‌وارد بازار کار شده‌‌اند چه راه‌هایی را پیشنهاد می‌کنید، افزود: یک ایده خوب تا غربال نشده و تا تجاری‌سازی نشود، تنها یک ایده است. به نظرم اگر صاحبان ایده‌های کوچک به درستی ایده‌هایشان را فرمولی و غربال کنند و بعد به سمت تجاری‌سازی گام بردارند، مطمئنا موفق می‌شوند.