شیرین عاقل:
سنبل‌الطیب گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن به طور عمودی تا ارتفاع دو متر بالا می‌رود. این گیاه به صورت وحشی در جنگل های کم‌درخت، در حاشیه جویبارها و گودال‌ها در بیشتر مناطق آسیا و ایران می‌روید. سنبل‌الطیب دارای بویی مطبوع است و گربه بوی این گیاه را از فاصله دور تشخیص داده و به طرف آن می‌رود و در اطراف آن به جست‌وخیز می‌پردازد، به همین خاطر به علف گربه معروف شده است.
گل‌های سنبل‌الطیب به رنگ سفید یا صورتی و به صورت خوشه‌ای است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه آن بوده و معمولا از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر دارد استفاده می‌شود. سنبل‌الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه‌ای در‌می‌آید. طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است. عطر آن پس از خشک شدن بیشتر می‌شود.
اسانس تازه سنبل‌الطیب به رنگ سبز مایل به زرد است ولی در اثر ماندن غلیظ می‌شود. تاثیر دارویی ریشه تازه این گیاه سه برابر خشک شده آن است.
سنبل‌الطیب باید در حرارت کم خشک شود زیرا در حرارت بالا تمام اثر دارویی آن از بین می‌رود.
خواص دارویی ریشه سنبل‌الطیب بسیار زیاد است. یکی از مهم‌ترین خواص دارویی آن خاصیت ضداسپاسم و آرام‌بخش بودن آن است. این گیاه با داشتن خاصیت ضد تشنجی، در رفع ناراحتی‌های عصبی و کاهش صرع مفید است. سنبل‌الطیب سردردهای میگرنی را برطرف می‌کند. استفاده از این گیاه برای رفع درد معده و گاز معده توصیه می‌شود. خوشبو‌کننده دهان است و سکسکه مداوم را از بین می‌برد.
خواص دارویی
ریشه سنبل‌الطیب از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و خواص مهم آن به شرح زیر است:
1- اثر ضدتشنج دارد.
2- در رفع ناراحتی‌های عصبی و هیستری مفید است.
3- تب‌بر است.
4- در معالجه صرع اثر مفید دارد.
5- بی‌خوابی را درمان می‌کند.
6- ضد کرم معده و روده است.
7- ضد هیجان است.
8- میگرن را برطرف می‌کند.
9- سردردهای ناشی از سیگار کشیدن را رفع می‌کند .
10- برای برطرف کردن دلهره، تشویش و نگرانی مفید است.
11- در درمان بیماری مالیخولیا اثر مفید دارد.
12- در برطرف کردن درد سیاتیک موثر است.
13- درد معده را برطرف می‌کند.
14- گاز معده را از بین می‌برد.
15- سکسکه مداوم را از بین می‌برد.