به یاد بیاورید که چگونه می‌توانستید در نوجوانی تا 20 سالگی بخورید و عملا چیزی به وزن خود اضافه نکنید اما حالا که شما در سنین ميانسالي هستید... بخشی از مشکل اینجاست که کاهش متابولیسم بدن شما باعث به وجود آمدن مسائلی می‌شود. به‌عنوان مثال کاهش حجم عضله یکی از عوامل مرتبط با سن شماست. با مطالعه روی 8 راه شتاب دادن متابولیسم، جلوی اضافه وزن ناخواسته دور کمر خود را بگیرید.
فعالیت در فواصل
اضافه کردن بر سرعت گام در فواصل، بيش از انجام تمرین قلبی ثابت، متابولیسم بدن شما را بالا می‌برد. به انجام این کار تا یک ساعت بعد از انجام این مرحله ادامه بدهید. بر اساس مطالعات کارشناسان استرالیایی، کریستین مک گی، تینا فی و بتنی فرانکل، زنانی که فواصل دوچرخه‌سواری آنها با سرعت ثابت است 3 برابر بیشتر چربی از دست داده‌اند. شما می‌توانید در حالت راهپیمایی، به سادگی با سرعت طبیعی خود به مدت یک تا 2 دقیقه راه بروید، سپس با سرعت بيشتر 30 تا 60 ثانیه راه بروید. تکرار این کار 10 الی 15 بار است.
انتخاب: کافئین
طبق مطالعات چاپ شده در مجله فیزیولوژی و رفتار، کسانی که قهوه می‌خورند نسبت به کسانی که از این نوشیدنی پرهیز می‌کنند به نسبت 16 درصد سوخت و ساز بیشتری دارند زیرا کافئین ضربان قلب و تحریک سیستم عصبی مرکزی را افزایش می‌دهد. تعداد فنجان‌های چای تقسیم شده در طول روز برای افزایش درجه مستمر متابولیسم به شما کمک می‌کند. فقط مطمئن شوید آخرین فنجان نزدیک بعدازظهر برای استراحت شما هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند.
کمی یخ اضافه کنید
شواهد نشان می‌دهد نوشیدن آب سرد می‌تواند تاثیر اندکی در میزان افزایش متابولیسم داشته باشد. از آنجا که بدن دمایی در حدود 6/98درجه فارنهایت (37 درجه سانتیگراد) را حفظ می‌کند، آب سرد می‌تواند دما را بعد از مصرف پایین بیاورد و در نتیجه مقداری کالری مصرف می‌شود تا هنگام سوختن مقداری گرما تولید کنند. از یافته‌های پزشکی چنین استنباط می‌شود که اگر شما به دنبال قانون مشترک نوشیدن 8 لیوان آب سرد در روز باشید می‌توانید تا 70 کالری اضافی در روز را بسوزانید. آیا دلیل دیگری برای مصرف آب می‌خواهید؟ طبق آزمایشات محققان دانشگاه یوتا، شرکت‌کنندگانی که نیمی از میزان توصیه شده از آب در روز (4 لیوان) نوشیدند، نه‌تنها نشانه‌هایی از کاهش آب بدن در آنها مشاهده نشد، بلکه کاهش 2 درصدی مصرف کالری در روز را هم تجربه کردند.
یک صبحانه بزرگ بخورید
حالا زمان خوردن جو دوسر با شیر کم‌چرب است، به جای اینکه روز خود را با صبحانه چرب شامل تخم‌مرغ و حتی تکه‌ای از گوشت کبابی شروع کنید. مطالعات نشان داده که یک وعده صبحانه پرچرب و پرکالری نقطه شروع بهتری از یک صبحانه کم‌چرب و کم‌کالری برای متابولیسم بدن شما خواهد بود. یکی دیگر از تحقیقات منتشر شده در مجله اپیدمیولوژی آمریکا نشان داده افرادی که 22 تا 55 درصد از کل کالری خود را در صبحانه به‌دست می‌آورند 7/1 پوند در بیش از 4 سال اضافه وزن دارند. بد نیست بدانید کسانی که درصد کمتری (صفر تا 11 درصد) کالری در صبحانه دریافت می‌کنند، نزدیک به 3 پوند اضافه وزن دارند.
چای سبز بنوشید
چای سبز علاوه بر آنتی‌اکسیدان و حفظ شما از سرماخوردگی و آنفلوآنزا، تاثیر شگفت‌آوری روی سوخت و ساز بدن دارد. براساس مطالعه منتشر شده در مجله فیتومدیسین محققان دریافته‌اند افرادی که به مدت 3 ماه روزانه 3 تا 5 فنجان چای سبز نوشیده‌اند، 5 درصد وزن بدن خود را کاهش داده‌اند. این نوشیدنی حاوی ECGC، یک ترکیب گیاهی است که باعث تحریک سوخت و ساز بدن می‌شود.
عدم صرفه‌جویی در فرآورده‌های لبنی
غذاهای غنی از کلسیم و فرآورده‌هایی مثل شیر، ماست و پنیر، مازاد میزان چربی‌شان به مواد زاید تبدیل می‌شود. مهم نیست که شما چه نوع محصول لبنی مصرف می‌کنید تا زمانی که به اندازه کافی مصرف کنید (البته از نوع کم‌چرب آن!) مثلا یک لیوان شیر کم‌چرب با 6 اونس ماست کامل برابر است. شما باید کلسیم را به شکل طبیعی خود مصرف کنید زیرا مکمل آن به دلیل تفاوت در ترکیبات شیمیایی آن در بدن کارگر نمی‌افتد.
عضلات بیشتر بسازید
افزایش سوخت و ساز بدن موجب افزایش حجم عضلات در بدن می‌شود و از دست دادن وزن بسیار ساده‌تر خواهد بود. اگر شما فقط 5 پوند اضافه عضله داشته باشید، حتی بدون کار کردن آن عضلات تا 150 کالری بیشتر خواهید سوزاند و شما می‌توانید به طور متوسط 600 کالری در هر ساعت فعاليت قلبی خود بسوزانید. «عضلات کالری بیشتری نسبت به چربی می‌سوزانند، حتی در حالت استراحت، بنابراین فعالیت‌های ورزشی قوی برای ساخت عضلات عالی هستند». مهم این است که تمام ماهیچه‌های خود و بدن خود بویژه بازوها، پاها، پشت و قفسه سینه را به فعالیت وادار کنید.
وزنه‌های سنگین‌تر بلند کنید
از وزنه‌های سنگین به آرامی استفاده کنید، ماهیچه‌های شما تجزیه می‌شوند (شما می‌دانید وزنه‌ها به اندازه کافی سنگین هستند و اگر به آرامی شروع به کار نکنید درست بعد از بلند کردن چند وزنه شروع به لرزش می‌کنید). زمانی که بدن شما خود را باز مي‌يابد با کار آن عضلات، این امر موجب افزایش سوخت و ساز بدن تا
3 روز پس از تمرین می‌شود.