گروه اجتماعي: می‌دانید محصولات ارگانیک چیست؟ این محصولات از سایر محصولات بسیار سالم‌تر هستند اما به دلیل عدم اطلاع‌رسانی درست در زمینه مزایای آن و همچنین قیمت بالاتر این محصولات، هنوز جای خود را درسبد خرید خانوارها پیدا نکرده‌اند. محصولات ارگانیک محصولاتی هستند که در تمام مراحل رشد با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی که از چند سال قبل هیچ‌گونه سموم دفع آفات گیاهی نظیر علف‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت می‌شود، رشد می‌کنند. اما با اینکه این محصولات از سایر محصولات که به صورت غیرارگانیک تولید می‌شوند بسیار سالم‌تر هستند به دلیل عدم اطلاع‌رسانی درست در زمینه مزایای آن و همچنین قیمت بالاتر این محصولات، هنوز این فرآورده‌ها جای خود را درسبد خرید خانوارها پیدا نکرده‌اند. در نشست خبری «نهضت ملی شیر سالم» که در شرکت «چاشت پسند» برگزار شد فرزاد نجفی، متخصص کشاورزی اکولوژیک و استاد دانشگاه درباره محصولات ارگانیک و تفاوت آن با سایر محصولات گفت: متاسفانه آن چیزی که در تعریف کشاورزی ارگانیک مطرح شده این است که درچرخه تولید از مواد شیمیایی استفاده نشود درصورتی که این امر تنها به این موضوع خلاصه نشده، بلکه عدم استفاده از سموم شیمیایی و کودهای شیمیایی نیز یکی از موارد کشاورزی ارگانیک است. وی ادامه داد: کشاورزی ارگانیک سیستم کاملا استاندارد از مزرعه تا مرحله تولید(دامی، دارویی، آرایشی و بهداشتی) است. حتی علوفه‌ای که برای دام مصرف می شود، باید کاملا طبیعی باشد. این کارشناس حوزه کشاورزی اکولوژیک تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود طی 2 سال آینده با ثبت رسمی محصولات ارگانیک و تدوین استانداردهای تولید این محصولات توسط سازمان استاندارد کشور، نصب برچسب برای این فرآورده‌ها الزامی شود. فؤاد قمرزاد، مدیرعامل صنایع غذایی «چاشت پسند» نیز که خود در زمینه تولید محصولات ارگانیک فعالیت دارد، اظهار داشت: معتقدم باید به سمت فرهنگسازی تولید محصولات ارگانیک حرکت کنیم. وی ادامه داد: محصولاتی که در آن از مواد نگهدارنده استفاده می‌شود، شاید به لحاظ طولانی شدن زمان مصرف، دارای مشخصه خوبی باشند اما این محصولات به دلیل سموم شیمیایی، ممکن است عوارض داشته باشند. قمرزاد افزود:علاوه بر آن شیر استریلیزه شده به دلیل وجود این مواد باعث کاهش کلسیم شده و در نهایت سبب پوکی استخوان می‌شود. وی افزود: باید تولیدکنندگان سعی کنند از مواد نگهدارنده استفاده نکنند و در تولید محصولات لبنی شیرخشک و افزودنی‌ها را حذف کنیم. وی یادآور شد: شیر ارگانیک یعنی صد درصد شیر را به مردم ارائه کنیم و قیمت نباید ملاک خرید مصرف‌کننده باشد.