رئیس اتحادیه طباخان از افزایش 12درصدی نرخ کله‌پاچه خبر داد و گفت: از چند روز گذشته نرخ یک دست کله‌پاچه 38 هزار تومان تصویب و نهایی شد. رضا رواسیان در گفت‌وگو با ایسنا افزود: به‌دلیل افزایش قیمت مواد اولیه طبخ کله‌پاچه، افزایش قیمت برق و گاز و در کل به‌دلیل گران شدن دام در کشتارگاه تقاضای افزایش قیمت را داده بودیم که سرانجام تصویب شد. وی با بیان اینکه پیش از این نرخ یک دست کله‌پاچه 35هزار تومان بود، گفت: این قیمت در ماه رمضان سال گذشته 29 هزار تومان بود. رواسیان با تاکید بر اینکه پزشکان اداره بهداشت به طور مدام بر طباخی‌ها نظارت کرده و از کله‌پاچه پخته شده و خام طباخی‌ها نمونه‌گیری به عمل می‌آورند، گفت: تمام طباخی‌ها کاملا بهداشتی هستند و اگر بهداشت را رعایت نکنند جواز کسب آنها لغو می‌شود.