گروه اجتماعی: معاون بهداشت وزارت بهداشت از ابلاغ دستورالعمل الزامات اعطای سیب سلامت به دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور و رتبه‌بندی واحدهای صنفی غذایی خبر داد. به گزارش «وطن امروز» علی‌اکبر سیاری، معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان این مطلب گفت: براساس ماده 12 آیین‌نامه اجرایی قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، وزارت بهداشت موظف است ضمن رتبه‌بندی بهداشتی مراکز و اماکن مشمول آیین‌نامه، نتیجه بازرسی‌های بهداشتی انجام شده را به اطلاع عموم مردم برساند. وی افزود: دستورالعمل اعطای سیب سلامت به منظور رتبه‌بندی و اعلام وضعیت بهداشتی رستوران‌ها، رستوران‌های سنتی، سفره‌خانه‌ها، چلوکبابی‌ها و سلف‌سرویس‌ها و سایر مراکزی که با چک لیست‌های وزارت بهداشت بازرسی می‌شوند، تدوین و ابلاغ شده است. معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه براساس این دستورالعمل، رتبه بهداشتی اعطای سیب سلامت برای واحدهای صنفی غذایی بین یک تا 3 سیب است، بیان داشت: رتبه بهداشتی یک سیب به واحدهایی تعلق می‌گیرد که بعد از بازرسی امتیاز 70 تا 79 درصد را کسب کرده باشند. به گفته وی برای کسب رتبه بهداشتی 2 سیب باید امتیاز کسب شده 80 تا 89 درصد و برای دریافت 3 سیب امتیاز کسب شده باید 90 تا 100 درصد باشد. سیاری بر ثبت نتایج بازرسی‌ها در سامانه جامع مدیریت بازرسی مرکز سلامت محیط و کار تاکید کرد و بیان داشت: همه مراحل اعطا و گرفتن سیب سلامت از طریق سامانه انجام خواهد شد. وی همچنین بر اعلام آخرین وضعیت بهداشتی واحدهای صنفی غذایی از سوی مالک، مدیر یا متصدی آن واحد برای عموم مردم و مشتریان تاکید کرد و افزود: در صورت مغایرت وضعیت اعلام شده از سوی مالک واحد صنفی مواد غذایی با وضعیت اعلام شده از سوی وزارت بهداشت، تخلف بهداشتی محسوب و مشمول انجام اقدامات قانونی می‌شود. به گفته معاون بهداشت وزارت بهداشت، رعایت اصول بهداشتی در محیط و تهیه مواد غذایی، استفاده از محلول‌های ضدعفونی‌کننده، نصب تلفن رسیدگی به شکایات بهداشتی در معرض دید مشتریان، اطلاع‌رسانی از ممنوعیت استعمال دخانیات و نصب جعبه کمک‌های اولیه از جمله شاخص‌های اعطای سیب سلامت به واحدهای صنفی غذایی است.