
مدیر عامل اتحادیه مرغداران مرغ گوشتی از تولید حدود 2 میلیون تن گوشت مرغ تا پایان امسال خبر داد و گفت: با توجه به ظرفیت واحدهای تولیدی، میتوان از طریق افزایش بهرهوری، سال آینده 40 درصد به تولید گوشت مرغ افزود. همایون دارابی اظهار کرد: طی سالهای گذشته همواره واردات گوشت مرغ وجود داشته اما امسال برای اولینبار ثبت سفارش واردات مرغ نداشتیم اما اندکی واردات که از سالهای گذشته سفارش آن ثبت شده بود صورت گرفت. وی افزود: مازاد تولید گوشت مرغ که هر ساله وجود داشت و امسال نیز بیشتر شد گویای مناسب بودن وضع تولید است اما هنگامی که تولید محصولی بیش از نیاز داخلی است و شرایط تولید آن مناسب است باید کاری کنیم که در بازار داخلی یا خارجی بتواند عرضه شود و تولید روی دست تولیدکنندگان نماند. وی ادامه داد: گرچه هزینه تولید در واحدهای مرغداری بالاست و سبب میشود بعضا مرغداران از تولید خود ضرر کنند اما باید ضمن سرمایهگذاری در این صنعت در جهت کاهش هزینههای تولید و افزایش بهرهوری از طریق افزایش دورههای جوجهریزی، افزایش تعداد پرورش جوجه در هر متر مربع و... به سمت تولید اقتصادی گام برداریم چراکه در کشور متوسط دوره جوجهریزی حدود 4 دوره و متوسط تعداد جوجه پرورش یافته در هر متر مربع 10 قطعه بوده است در حالی که تعداد دورههای جوجهریزی در ایران تا 7 دوره میتواند افزایش یابد و واحدهای نمونه تولیدی در هر متر مربع تا 25 قطعه جوجه را نیز پرورش دادهاند. دارابی گفت: یکی دیگر از موضوعاتی که باید به آن توجه کرد ضریب تبدیل است چراکه در حال حاضر به ازای هر 2 کیلو و 100 گرم مصرف نهاده و خوراک مرغ، یک کیلوگرم گوشت مرغ تولید میشود اما این میزان در واحدهای نمونه داخل کشور تا حدود یک کیلو و 700 گرم مصرف نهاده برای تولید یک کیلوگرم گوشت کاهش یافته است.