محققان در شمال چين براي نخستين بار در دنيا گاو تراريخته‌اي را پرورش داده‌اند که قادر به توليد شير با لاکتوز پايين است. به گزارش واحد مرکزي خبر، دانشگاه صنايع کشاورزي استان مغولستان چين روز شنبه از پرورش نخستين گاو اصلاح ژنتيکي شده با لاکتاز در دنيا خبر داد و اعلام کرد اين حيوان در سلامت کامل به سر مي‌برد. اين گاو که لاکس نام دارد، 24 آوريل امسال در آزمايشگاه دانشکده کشاورزي استان مغولستان پرورش داده شده است و آزمايش‌ها نيز از بروز کامل عوامل لاکتاز در اين حيوان حکايت دارند. پيش‌بيني مي‌شود که اين گاو اصلاح ژنتيکي شده بعد از 25 ماهگي شير با لاکتوز پايين توليد کرده و قادر به توليد مثل باشد. جو هوانمين، مدير آزمايشگاه صنايع زيستي استان مغولستان مي‌گويد شير عادي حاوي ماده لاکتوز است، در حالي که ميزان لاکتوز در شير اين گاو اصلاح شده نسبتاً اندک و حتي صفر است. بررسي محققان نشان مي‌دهد که حدود 30 درصد از مردم آسيا به لاکتوز حساسيت غذايي دارند و از آنجايي که اين گاو تراريخته مي‌تواند شير با لاکتوز کم توليد کند، منافع اقتصادي عظيمي به همراه خواهد داشت.