گروه اجتماعی: پس از ماجرای استفاده از روغن پالم در تولید برخی از محصولات لبنی که با حاشیه‌های فراوانی همراه شد، حالا حوزه سلامت گرفتار یک ماجرای جدید روغنی شده است؛ تولید روغن آلوده با استخوان حیوانات که یکی از نمایندگان مردم تهران این موضوع را مطرح کرده است. مهر در این باره نوشت: به نظر می‌رسد حوزه سلامت نمی‌خواهد از ماجرای «روغن» رها شود زیرا پس از یک هفته اخبار و گزارش‌های رسانه‌های مکتوب و مجازی و رسانه ملی درباره استفاده از روغن پالم در برخی از محصولات لبنی، حالا تولید روغن آلوده با استفاده از استخوان حیوانات، مطرح شده است؛ خبری که زهره طبیب‌زاده نوری، عضو هیات رئیسه مجمع نمایندگان استان تهران، آن را عنوان کرده است.
تولید روغن از استخوان حیوانات
این نماینده مردم تهران که به تازگی بازدیدی از مناطق حاشیه شهر تهران داشته است، با تشریح این ماجرا، می‌گوید: در بازدیدی که از منطقه قلعه‌نو در شهرری داشتم، پی به این موضوع بردم. طبیب‌زاده نوری با اشاره به مشاهدات خود از مکانی که این روغن را تولید می‌کردند، می‌افزاید: این استخوان‌ها در معرض حرارت 40 درجه و مکانی به طور کامل آلوده نگهداری و از آن روغنی استحصال می‌شود که هیچ‌کس پاسخگوی چرایی و چگونگی استفاده از این روغن نیست. وی ادامه داد: متاسفانه استخوان‌های حیواناتی مانند گاو و گوسفند را در محل‌های سر باز، بدون هیچگونه رعایت بهداشتی دپو کرده و شدت عفونی بودن منطقه به شکلی بود که اجازه بازدید به ما داده نمی‌شد و در نهایت به دلیل حضور بخشدار ناحیه به ما مجوز ورود دادند.
پرسشی که بی‌‌جواب ماند
طبیب‌زاده با عنوان این مطلب که پاتیل‌هایی در کنار این مرکز قرار داشت که داخل آن روغن استحصال شده‌ای از این استخوان‌ها به دست آمده بود و یک کارگر افغانی نیز عمل فرآوری این ماده را انجام می‌داد، عنوان داشت: روغن به وجود آمده از این استخوان‌ها و چگونگی استفاده از آن برای ما جای سوال داشت که این کارگر افغانی هیچ توضیحی در این باره نداد. از سوی دیگر علاوه بر فضای آلوده تولید این روغن، ماده به وجود آمده نیز بسیار آلوده بود که متاسفانه هیچ‌کس پاسخگو نبود که چرا روغن استخوان‌های حیوانات گرفته می‌شود.
در انتظار دریافت پاسخ
عضو هیات‌رئیسه مجمع نمایندگان استان تهران با بیان اینکه وزارتخانه‌ها و سازمان‌هایی مانند وزارت بهداشت، وزارت کشور، شهرداری و سازمان محیط زیست مسؤول پیگیری این وضعیت هستند، عنوان کرد پیگیر موضوع است و نامه‌ای هم به وزارت بهداشت داده شده اما هنوز پاسخی دریافت نکرده است. پس از فروکش کردن بحران در حوزه دارو، حالا نوبت به حوزه غذا رسیده است که وارد چالش شود. پس از ماجرای برنج‌های آلوده و به دنبال آن پرونده روغن پالم که البته هنوز ترکش‌های آن ادامه دارد، می‌بایست ماجرای جدیدی از روغن‌های آلوده را دنبال کرد. استفاده از استخوان حیوانات برای تولید روغن، موضوعی نیست که بتوان بی‌اعتنا از کنار آن گذشت، زیرا براساس آنچه کارشناسان حوزه غذا عنوان می‌کنند، تامین سلامت محصولات و فرآورده‌های غذایی، یکی از مخاطرات جدی در حوزه سلامت است.